Ny bagermester i Kvickly

Af Charlotte Koefoed  charlotte@tv-kalundborg.dk

Det er en erfaren bagermester, man har fået til Kvickly i Kalundborg. Han har nemlig mere end 40 år på bagen og har en forkærlighed for både brød og kager.

Oprindeligt stammer 58-årige Steen Christiansen fra Møn, hvor han i 1984 blev udlært i et lokalt bageri. Siden har han været rundt på Sjælland med sit fag, både hos private bagerier og de seneste mange år hos Coop.

"Jeg tror, jeg har været overalt på Sjælland: København, Fløng, Vordingborg, Hvidovre, Albertslund – ja, rigtig mange steder," remser Steen Christiansen op.

Men nu er turen kommet til Kalundborg, og det er Steen Christiansen glad for, selv om der er et par kilometer fra hjemmet i Næstved.

"Jeg kan godt lide at lave ting fra bunden, og så kan jeg godt lide at have lidt frihed i faget. Og det har jeg her. Det er jeg rigtig glad for. Det giver mening, at man kan bruge sin faglighed og udvikle sig selv og sine medarbejdere," siger Steen Christiansen.

Ud over bagermesteren er der i alt seks bagere og konditorer i Kvickly i Kalundborg.