Ny aktør i Tømmerup Hallen vil skabe liv og fællesskab

Af Gitte Korsgaard gitte@tv-kalundborg.dk 

Bang & Vindahl overtager køkkenet, og vil gøre Tømmerup Hallen til et samlingspunkt for både mad, oplevelser og lokale aktiviteter.

Tømmerup Hallen får snart nyt liv i køkkenet. Bang & Vindahl – Smag og Event ApS har netop underskrevet en lejekontrakt og overtager faciliteterne pr. 1. juli. Med sig bringer de erfaring, ambitioner og et klart ønske om at styrke fællesskabet i lokalområdet.

Bygger videre på eksisterende drift

Virksomheden overtager maddelen fra SBK Event og viderefører en allerede velfungerende forretning. Produktionen flyttes fra Gammel Nyrupvej til hallen, hvilket ifølge hallens bestyrelse har været en vigtig prioritet.

Det har nemlig været afgørende at finde en aktør med både driftserfaring og en etableret forretning, som kan sikre kontinuitet og udvikling.

En del af større udvikling

Flytningen sker samtidig med, at Tømmerup Hallen står foran en større opdatering med støtte fra Nordea-fonden. Her ser Bang & Vindahl gode muligheder for at blive en aktiv medspiller i udviklingen.

“Vi vil gerne være med til at skabe mere liv i lokalområdet. For os handler det ikke kun om mad – men om at skabe oplevelser og samlingspunkter, hvor folk mødes,” siger Simone Vindahl, direktør og medejer.

Planer om fællesspisning og arrangementer

Ambitionerne rækker ud over den daglige drift. Planerne omfatter blandt andet fællesspisning ved langborde, mindre koncerter, børnearrangementer samt lokale events og aktiviteter.

Der vil samtidig være mulighed for at booke selskaber i hallen, hvor Bang & Vindahl kan stå for hele arrangementet – fra madlavning til afvikling.

Fokus på lokalsamfundet

Virksomheden lægger vægt på at engagere sig i foreningslivet og skabe rammer for fællesskab.

“Det er vigtigt for os at støtte op om foreningslivet, og være en aktiv del af lokalsamfundet. Vi vil gerne bidrage til, at hallen bliver et sted, hvor mennesker mødes på tværs,” siger medejer Mette Bang Knudsen.

Derudover tilbyder virksomheden mad ud af huset til både private og virksomheder, herunder frokostordninger og catering.

Lokale rødder og samarbejde

Bang & Vindahl har stærke lokale rødder. Simone Vindahl og hendes mand bor selv i området, og ambitionen er tydelig: “At bidrage til at gøre Tømmerup og omegn til et endnu mere attraktivt sted at bo og samles.”

Samtidig arbejdes der på at styrke samarbejdet med lokale aktører, blandt andet den lokale brugs. Med indflytningen i Tømmerup Hallen tager Bang & Vindahl dermed ikke kun et nyt skridt som virksomhed – men også som en aktiv del af lokalsamfundets fremtid.