Grundlovsdag sætter fokus på mad, fællesskab og lokale råvarer i Ubberup

Af Gitte Korsgaard gitte@tv-kalundborg.dk

Ubberup Konferencegaard markerer Grundlovsdag den 5. juni med en eftermiddag, der sætter fokus på mennesker, mad og muligheder.

Arrangementet finder sted klokken 16 på Højskolevej 6 i Kalundborg og byder på en fælles samtale mellem Peter Mejnertsen og Trine Krebs.

Vil styrke forbindelsen mellem mennesker og råvarer

De to talere har gennem mange år arbejdet med at styrke forbindelsen mellem mennesker og de råvarer, de spiser. Peter Mejnertsen er kendt for sit engagement i dannelse omkring mad, øget brug af lokale danske råvarer samt et tættere bånd mellem landmand og forbruger. Han arbejder for at skabe større forståelse for råvarernes oprindelse og værdien af danskproducerede, lokale og økologiske fødevarer.

Spis lokalt

Gæstetaler Trine Krebs har i mange år inspireret danskerne til at spise mere lokalt og mere grønt samt skabe fællesskaber omkring mad. Hun engagerer sig desuden i debatten om, hvad vi spiser, hvordan vi lever, og hvordan forholdet til mad og natur kan gentænkes.

Samtalen vil blandt andet handle om, hvordan lokale råvarer, fællesskab og bevidste valg i køkkenet kan bidrage til en stærkere madkultur og tættere relationer mellem mennesker. Deltagelse i Grundlovsdagsarrangementet er gratis.

Efter samtalen inviteres deltagerne til fælles langbordsmiddag hos Madhuset Ubberup. Her serveres dagens landmad med råvarer fra lokalområdet, og fællesskabet fortsætter omkring bordet. Billetter til middagen sælges separat via Madhuset Ubberups hjemmeside.