Vandt Krea-Prisen i prestigefyldt kage konkurrence

Af Jens Nielsen

Pernille Holm Andersen fra Kvickly Kalundborg har lørdag aften vundet ‘Krea-Prisen’ for den mest kreative kage i konkurrencen Årets Kage 2024. Hun er tidligere blevet kåret som årets talent i specialbrød og fik en flot guldmedalje til sin svendeprøve i 2018.

Årets mest fantastiske kagefest er netop gennemført med deltagere fra hele landet - lige fra konditorlærlinge, konditorsvende til konditormestre. Blandt deltagerne i konkurrencen Årets Kage 2024 var tre bagere og konditorer fra Kvickly Kalundborg, Cecilie Mia Hansen, Michaela Brossmann og Pernille Holm Andersen.

Pernille Holm Andersen vandt ‘Krea-Prisen’ 2024 for sin lækre kage med smagene pære, ingefær og karamel, som hun har udformet som et perfekt agern. Kagen kalder Pernille for ‘scrat’.

Deltagerne i konkurrencen Årets Kage er typisk fra landets bedste konditorier og Michelin restauranter, som fx La Glace, Restaurant Palægade og D’angleterre.

Deltagerne fra Kvickly Kalundborg var da også eneste deltagere i den prestigefyldte konkurrence fra et supermarked.

Årets talent i specialbrød

Det er ikke nyt for Pernille Holm Andersen at blive hædret for sit talent. Tilbage i efteråret 2017 blev hun kåret som årets talent i 'specialbrød' i en talentkonkurrence udskrevet af bagere og konditormestre i Danmark.

Pernille Holm Andersen vandt med sit Kerne Grødbrød, der indeholder blandt andet lys fuldkornssurdej, hvid hvede, ølandshvede, havregryn, speltflager, solsikkekerner og ristede græskarkerner.

I januar 2018 blev Pernille hædret med en guldmedalje for sit svendestykke, noget som kun ganske få opnår, efter sin læretid i Kvickly Kalundborg.

Den store interesse for kager og brød har nu givet Pernille Holm Andersen den flotte Krea-Pris ved konkurrencen Årets Kage 2024.

Bager og konditorafdelingen i Kvickly Kalundborg har tidligere blandet sig i toppen i den prestigefyldte kage konkurrence. Konditor Cecilie Mia Hansen fra Kvickly Kalundborg fik en flot 2. plads i konkurrencen Årets Kage 2022 med sin kage Golden Tea. 

Om Årets Kage

Årets Kage er en årlig konkurrence, der hylder de danske konditortraditioner og giver branchens bedste håndværkere – fra den unge lærling til den garvede mester – mulighed for at vise deres personlige og kreative fortolkning af den klassiske kagekunst.

Den allerførste Årets Kage-konkurrence løb af stablen i 1985. Bag begivenheden står Københavns Konditorlaug, der – inspireret af kagesortimentet til laugets møder – besluttede at etablere en scene for nytænkning og kreativitet udi i konditordisciplinens mange facetter. Et frirum for leg med alt fra udseende og smagssammensætninger til brug af såvel klassiske som utraditionelle råvarer. Ambitionen: At skabe nye, søde oplevelser i det mere end 300 år gamle fag – til glæde for såvel landets konditorer som kagespisere vidt omkring.