Kæmpe rykind efter åbning: McDonald’s måtte give personalet en pause

Af Gitte Korsgaard gitte@tv-kalundborg.dk

McDonald’s i Kalundborg måtte lukke midlertidigt mandag aften på grund af ekstraordinær travlhed over flere dage, der pressede medarbejderne.

Mandag aften omkring kl. 20 mødte kunder ved McDonald’s i Kalundborg et skilt på døren med beskeden om, at restauranten lukkede tidligere end normalt. Til daglig holder restauranten åbent til kl. 01, og den uventede lukning vakte derfor undren.

Ifølge ejerne, Katrine og Mikkel Schelbli, skyldtes beslutningen et ønske om at passe på medarbejderne efter en ekstremt travl åbning.

”Det har været en helt vanvittig åbning. Vi er utrolig glade og taknemmelige for den store opbakning – det har nærmest været Danmarkshistoriens travleste åbning siden McDonald’s kom til landet i 1981. Det har været fem meget intense dage for vores dygtige medarbejdere samt dem fra andre McDonald’s-restauranter, der har hjulpet os,” fortæller Katrine Schelbli.

Forventede mere normalitet mandag

Hun forklarer, at de havde forventet en mere normal dag mandag, men sådan gik det ikke. Travlheden fortsatte i samme høje tempo.

”For vores medarbejdere har det svaret til fem ’1. januar-dage’ i træk, og det er hårdt – især for dem, der er nye i faget. Vi har heldigvis haft hjælp fra kollegaer på Sjælland og dermed også erfarne kræfter, men vi skal have endnu flere ind. Vi vil gerne tage hånd om vores personale, når presset bliver så stort som her,” siger hun.

Mandag aften blev derfor brugt på at lægge en ny bemandingsplan og række ud til flere kollegaer i området. Tirsdag morgen åbnede restauranten igen som normalt, og der forventes ikke yderligere ændringer i åbningstiden.

”Vi holder åbent som planlagt, og vi håber, at folk fortsat kommer forbi. Det her har været helt ekstraordinært,” understreger Katrine Schelbli.