Gastronomisk opdagelsesrejse på Café Dyrehøj

Af Gitte Korsgaard gitte@tv-kalundborg.dk

Tirsdag den 3. september er der foredrag med den populære Nikolaj Kirk på Café Dyrehøj. Nikolaj Kirk er bl.a. kendt for programmet 'Nak & Æd' på DR, der efterhånden har 15 sæsoner på bagen.

Nikolaj Kirk har været på mange gastronomiske rejser rundt omkring i verden, og nu kommer han en tur forbi Café Dyrehøj og fortæller om sine oplevelser. Han vil fortælle om de mange forskellige destinationer, som han har rejst til i forbindelse med at få forståelse af den pågældende madkultur, hvor gastronomiske forskelligheder udfordres og undersøges.

Uforudsigelige oplevelsesrejser

Foredraget med Nikolaj Kirk bliver gennem billeder og fortællinger, hvor man hører om hans uforudsigelige og fantastiske oplevelsesrejser gennem diverse lande. Man hører om alt lige fra jagt til køkkenteknikker.

“Der er endnu ikke udsolgt, men der er solgt en del billetter allerede nu og det plejer at komme, når vi nærmer os. Man kan vælge at komme til foredraget uden at spise mad, men men kan selvfølgelig også spise på Café Dyrehøj. De fleste vil gerne spise her, og det er vi naturligvis glade for,” fortæller Tina Thrysøe, der ejer Café Dyrehøj.

Tina Thrysøe har, som så mange andre, set Nikolaj Kirk i tv, og tænkte at det kunne være en sjov idé at få ham ud på caféen og fortælle om sin mad og oplevelser

“Vi glæder os til en god aften, og håber, at mange har lyst til at deltage,” fortæller hun.

Menuen lyder på ølmarineret svinefilet, urtekartofler, solbærsauce, sauteret svampe og årstidens salat samt et udvalg af desserter. Man kan booke foredraget eller foredraget inklusiv mad. Man booker billetter på tlf.nr. 26571766 eller via billetexpressen.

Revelsben ad libitum

Den 16. august er der ydermere Revelsben ad libitum på Café Dyrehøj. Tilmelding foregår på Café Dyrehøjs hjemmeside, hvor man bestiller bord.