Fejrer første år med fødselsdagsbrunch

Af Gitte Korsgaard gitte@tv-kalundborg.dk

Louise Lund, der driver Dansk Mad – Nye Tider i Den Gamle Skole på Asnæs, kan snart fejre ét-års jubilæum. Det markerer hun, samme med sin mand, med en fødselsdagsbrunch i januar.

Det er snart et år siden, Louise Lund overtog forpagtningen af Den Gamle Skole på Asnæs, og det første år er gået langt over forventning.

“Vi har snart været i gang et år, og det er jo gået rigtig godt. Vi er meget taknemmelige for den opbakning, vi har fået. Vi havde slet ikke regnet med, at det ville blive så travlt,” fortæller Louise Lund.

Stor travlhed året rundt

Dansk Mad – Nye Tider leverer både mad ud af huset og danner ramme om møder, konferencer og selskaber. Kunderne spænder bredt, fortæller indehaveren.

“Vi laver mad til både virksomheder og private, og det er faktisk næsten ligeligt fordelt. Vi har faste virksomheder med frokostordninger i hverdagen, og så er der både private og firmaer, der bruger stedet til selskaber, møder og konferencer,” siger hun.

Især i julemåneden har der været ekstra travlt med julefrokoster både på stedet og som ud-af-huset-leverancer.

“De private har virkelig lagt os ned både i hverdagene og i weekenderne, og det betyder meget for os at få sagt ordentligt tak for den store opbakning”, siger Louise Lund.

Fødselsdagsbrunch i januar

Som en markering af jubilæet inviterer Dansk Mad – Nye Tider til fødselsdagsbrunch søndag den 11. januar i Den Gamle Skoles idylliske omgivelser.

“Vi laver en stor brunch, hvor man skal tilmelde sig og købe billet via vores hjemmeside eller sociale medier. I anledning af fødselsdagen giver vi et glas bobler,” fortæller Louise Lund.

Nye tiltag på vej

Selvom virksomheden stadig er ung, er der allerede nye tiltag i støbeskeen.

“Der sker nye og spændende ting i 2026, men vi kan ikke løfte sløret for det hele endnu. Der er nogle ting, der først lige skal falde på plads,” siger Louise Lund.

Dansk Mad – Nye Tider holder julelukket fra den 24. december til og med den 5. januar. Virksomheden er igen klar til henvendelser fra mandag den 5. januar.