Fastelavnsboller i nye klæder

Af Charlotte Koefoed  charlotte@tv-kalundborg.dk

Det er snart fastelavn og det betyder fastelavnsboller i alle bagerdiske. De seneste år har fastelavnsbollen fået en kæmpe optur og i København koster de rask væk over 60 kroner. 

Sådan er det ikke hos Kvickly i Kalundborg, hvor man, ud over de almindelige og kendte fastelavnsboller, har fået en helt ny fastelavnsbolle i sortimentet. 

Coop har nemlig udviklet en helt ny serie af den populære kage, der skal supplere den klassiske fastelavnsbolle med creme og flødeskum, som man forsat kan købe i tre varianter.

Coop har gentænkt hele måden at bygge fastelavnsbollen op på. 

Fastelavnsbollerne er bygget op om en sprød wienerbrødsbund, der er rullet med lidt færre lag, end man normalt ser, for at gøre den mere sprød. Og så er flere af fastelavnsbollerne toppet med frugtpulver. 

Frank Pedersen, varehuschef i Kvickly, har prøvesmagt de nye kager.

"Det er en ny måde at lave fastelavnsboller på. Især kompotten er frisk og lækker, og der er seks varianter at vælge imellem," siger Frank Pedersen. 

De seks nye varianter er hindbær/mørk chokolade, passion/lys chokolade, solbær/hvid chokolade, kaffe/karamel, pistacie/mørk chokolade og vaniljemousse med lemon curd.